Miracle Noodle 魔芋麵 其實就是 Shirataki Noodles 蒟蒻麵 la

減肥這段期間的前兩個階段都不能吃澱粉　Oat bran　一天也只能吃大約二大匙　做出來也只有兩小塊煎餅　如果東西沒有煮的很多　常常很容易就覺得吃的不過癮　一開始在執行的時候很都時候都靠意志力　不然就是真的準備很多餓了就能馬上吃的東西　像是蛋白、烤肉等等　一開始看歐洲版的網頁和書　都沒有提到什麼期它的代替品　後來看了美國新版的和他的網頁有在賣蒟蒻麵(Shirataki Noodles)　才驚覺之前其實可以不用那麼的辛苦

Miracle Noodle 真是減肥中的福音阿～～～  

台灣很多節目上都介紹過很多藝人也都有用他在減肥　因為他幾乎是零澱粉纖維多也沒有熱量

其實這也不是什麼新東西　早期台灣連７－１１都在賣　但好像這陣子好像熱潮過了　有點難找　在一般的店裡我都只有看到蒟蒻塊　而且一般店裡和知名有機店賣的蒟蒻塊也都不符合Dukan Diet　因為他其實有偷偷加工放了澱粉進去　基本你買的蒟蒻他的澱粉含量最好不要超過１％

其他的地方我不知道　但在台灣我目前找到符合的只有在台北忠孝SOGO樓下的City Super 有賣

City Super賣的牌子很多　但也不是所有的都符合　所以在拿的時候一定要注意他的成份標式　拿澱粉含量少於１％　如果我沒有記錯　應該是我上圖下方的那個生芋　好像一包要８０台幣因為有點貴　所以我會分三次吃。在美國買的Miracle Noodle 他有像白飯狀的、還有寬版義大利麵和天使義大利麵，台灣的選擇就沒有那麼多了　

你可以直接像炒麵那樣炒他、或拌著其他的東西一起吃，網路上也有分享很多用Miracle Noodle做的食譜。我這星期才拿到，到時候再和大家分享我的新菜色～

執行Dukan Diet有一個很大的缺點就是成本會一不小心太高　因為海鮮肉類都不便宜　他書裡介紹的食譜都是歐洲的食材　幾乎都要另外買很傷荷包　所以最好是做好成本控制一下　不要肉減了　口袋也變瘦了

提外話：

在美國很多網站上面都有賣　大約2.5 美元一包　順便介紹一下 我是在 iherb.com 上買的　他比較便宜　買超過 20 美元就不收運費哦　而且他是全球都接受訂單　但寄國外時間可能就會比較久　iherb.com　很大方　有　freebies　很多試用品可以拿都不用錢　我前一陣子還拿了很多的法國果醬 如果想在iherb.com買的話　在  coupon code 打YEB126　你第一次買就能省５元美金哦

iherb.com 主要都是賣保建類食品　像之前台灣賣到翻掉的 NOW Acai Berry 一罐要賣 NTD 1500 （５０美元／瓶）但在iherb.com 買　四罐只要４５元左右.....