Dukan Diet Curry Chicken 無油咖哩雞肉

Dukan Diet: PP, PV

這個也是我最常做的 Dukan Diet 餐，他是我一開始執行減肥的時候 就一直煮到現在　食譜出自米其林主廚的食譜

準備的時間只有１５分鐘　煮的時候要大約1.5 小時

我一次也會做大約三、四餐的量　咖哩料理放到隔天吃還會更入味
這個做起來比較像是在蒸雞肉　煮的過程完成不需要用油　但又比只用水蒸的口感還要讚　不會有材材的口感　很嫩　雖然本來只是做給自己吃的減肥餐　以為我老公不會想吃　但沒想到他也覺得好吃　不知道是不是味覺被我影響了>"<

真心話　這個料理真的還蠻好吃的　只是他的賣相很不好看而以

食材:

雞腿肉切小塊　去掉雞皮　但我會留一兩塊有皮的

調味料：
Non-fat Greek yogurt 300 克
洋蔥　                        125克
薑末　　　　　　　1/2小匙
Paprika甜椒粉　　　1/2小匙
檸檬汁　　　　　　2小匙
咖哩粉　　　　　　2小匙
一點檸檬皮
鹽、胡椒粉少許

其實上面的量很隨意　反正調味的量只要能cover你的雞腿

 

 

做法：
１　把雞腿平鋪在平底鍋（不需要放油）
２　把調味料全部混合後　全部蓋在雞腿塊上
３　蓋上鍋蓋轉小火悶大約１小時
４　之後再轉中火悶半小時
５　必要的時候可以把鍋蓋打開放汁
６　可以根據喜好加鹽、胡椒
７    DONE